Le long de la Sorgue...








Une seule halte dans un endroit près de la Sorgue que je connais depuis 3 ans, et qui reste suite à cette seconde visite une adresse sûre (depuis 2008, le lieu s'est auréolé d'une étoile au michelin).


Le coin : l'emplacement près de la Sorgue et sa fraîcheur nocturne est totalement salvatrice après une journée de canicule à 37 degrés. Et entendre l'eau couler sous les pieds et parfois quelques canards d'ébrouer de contentement, donne au lieu la tonalité : calme, sérénité et fraicheur.


La cuisine : la dégustation fut pour moi un sans faute :
Un mélange réussi étant donné que j'adore le foie gras et l'anguille, qu'il m'arrive plus souvent de manger grillé à la japonaise (unagi) : Pressé de foie gras & anguille fumée, pedro ximénes & rhubarbe.
Pour suivre j'ai particulièrement apprécié l'assiette artistiquement bien présenté avec cette émulsion blanche qui ressemblait à de l'écume de mer, autour duquel venait s'associer un dos de maigre de ligne à l’unilatéral, risotto à l’encre de seiche(super-bon), couteau en persillade & émulsion de coquillages tout cela servi sur une feuille d'ardoise.
Pour finir par un Croque-feuilles aux framboises & perles du Japon, mousse au thé vert/jasmin. Léger et subtil.


Même si ce n'est pas caractéristique du lieu, on verrait peut-être plutôt la truite, ils ont choisis de mettre des poissons japonais partout et même sur le sol des toilettes, l'entrée y est d'autant plus surprenante !

Un conseil si vous êtes 2, demander la dernière table tout au fond du restaurant en terrasse qui donne sur la Sorgue.

Malheureusement les photos de nuit ne sont pas au top, donc tous les plats goûtés n'apparaissent pas ici....











Menu Gastronomique à partir de 43 Euros.
Le Vivier
Acticentre
800 Cours Fernande Peyre
84800 ISLE SUR LA SORGUE
T: 04 90 38 52 80
Fermé Jeudi midi / Vendredi midi / Samedi midi
et Lundi toute la journée

On the road...





Echo spirituel


























Abbaye de Sénanque

Lucifer Matches








La belle idée de partir en pleine canicule, surtout pour se retrouver dans le Vaucluse, un des départements conçernés par le plan en question.
En théorie il y'a une oasis qui m'attends, ouffff....

Recyclage - Erotokritos










Voici un article-recyclage : for japanese follow this link : 日本語

Il y'a 3 jours je suis allée chez Monoprix. Ils avaient une mini-collection avec Erotokritos, comme H&M actuellement avec Matthew Williamson.

Je préfère Erotokritos, plus confidentiel avec une touche pop-rock que j'apprecie. Matthew Williamson est trop bling-bling pour moi.
Donc j'ai embarqué 5 articles et j'ai pris mon temps car je ne pouvais me décider entre une robe verte et une grise, le dilemme.....
30 min plus tard (enfin à la louche) je sors de la cabine et me met en quête de la vendeuse, impossible de prendre une décision, il y'a des jours comme ça...
Mais planté à 10 m de moi un gars de la sécurité me regardait avec des yeux comme des billes, du genre "toi t'es louche, je vais pas te rater", tout ça parcequ'à son goût passer du temps en cabine était condamnable.

Incroyable, bon c'est sûr il fait son boulot mais malheureusement il n'était pas très discret, un éléphant dans un magasin de verre....
Finalement je parle à la vendeuse et lui parle de mon hésitation, du coup l'éléphant finit par le remarquer et sans doute par peur de mes remontrances auprès de sa collègue, disparait aussi sec.
La vendeuse en tout cas me donna un excellent conseil et donc au final, je suis arrivée à la caisse avec un pantalon à plis noir, 2 robes une noir et beige avec des rayures sur la poitrine et une rangée de boutons noirs bisautés et une verte finalement ! qui est comme une robe de Kandinsky avec des bretelles sur lesquelles viennent jouer carré et triangle, une oeuvre d'art.

Finalement je dois être une fashionata.
Mais comment ne pas résister et acheter des vêtements de stylistes connus sans pour autant se faire remonter les bretelles par son banquier (à moins d'acheter toute la collection, ce qui est presque mon cas). Voilà une bonne stratégie pour un grand magasin non ?

J'avais déjà testé l'expérience avec la collection Comme des Garçons avec H&M et je me demandais si les grands magasins japonais avaient développés ce genre de collaboration ? ce serait tellement excitant.



Bon depuis cet article, Uniqlo développe une collection avec la puriste Jill Sander, ce qui est une excellente initiative !

Nom d'un oignon







Parmi les objets que j'ai ramené de NY, y'a ce truc.

Avant de l'acheter chez Verseci Hardware, on a essayé de me persuader de ne pas le faire car celui-ci risquait de se retrouver sur une étagère et non pas dans le frigo.
C'est pour conserver justement les oignons entamés, mais après coup on m'a dit que le plastique pour conserver les aliments c'est pas terrible...
Mais bon, pour une fois j'ai abandonné mes idées eco-friendly et puis il était tellement beau, cet oignon rouge que je l'ai bien sûr mis dans ma valise et sans regret. Maintenant bien sûr il trône sur ma table au milieu des crayons et des feutres, il est rond, un peu irisé comme un objet qu'on aurait sorti d'un dessin animé.


J'avoue, je vénère les quincailleries en tout genre, donc j'ai passé 3/4 d'heure à fureter devant des brosses (??) de toutes tailles et de toutes couleurs. Mon record en la matière est 2h30 dans le Tokyu Hands de Tokyo à parcourir les étages comme une hystérique en poussant des cris tous les 5 mètres....

Yumi fairy cakes









La chappe de plomb du mois d'aôut ne m'a pas encore anéantie, je suis encore capable de faire usage de ma marisette. Certes comme on peut le constater les cupcakes ne sont pas vraimment indiqués pour la ligne, mais bon on va faire abstraction pour une fois du régime crétois car le mariage du chocolat et du citron je trouve cela totalement ...fatalement délicieux.
Déjà j'avais adoré cette association chez Butter Lane à New York, et il fallait donc que je tente ma première expérience cupcake. En goûtant juste la crème au beurre au citron du pays je me suis dit, boudiou qu'est ce que c'est sucré...mais finalement j'ai réussi à engloutir 2 cupcakes sans problème, le mariage chocolat citron y est à mon avis pas pour rien...