Mama mia

Un endroit inattendu près du Seyu (supermarché) de Shichirigahama au Japon, une patisserie qui s'appelle Indigo Mama tenue par une jeune femme Saori Shimizu. J'y suis retournée 3 fois y acheter des gâteaux et échanger avec elle mes impressions et notamment corriger les fautes de français sur des packagings à l'esthétique extrêmement étudiés. Oui parceque même si le français est très utilisé pour le chic il n'en ait pas moins mal orthographié la plupart du temps, ce qui donne des résultats assez cocasse.
Peu importe ! ça fait aussi son charme, mais ses gâteaux furent une pure merveille pour mes papilles, pas trop sucré justement et parfumés comme il faut, sans comparaison avec les patisseries européennes.
Bref cette jeune femme sait tirer le meilleur de la patisserie française pour l'adapter à sa sauce.

Indigo Mama
Kanagawa-ken
Kamakura-shi
Shichirigahama Higashi 4-4-1
T 248-0025 JAPON
Tel/Fax 0467 32 2244
Open 9:00 to 19:00


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日本のしちりがはまのスーパーマーケット　セイユウの近くに思いがけない場所があります。
さおり　しみずさんによる　インヂゴママとよばれる　お菓子屋さんがそれです。私は３回そこでお菓子を買いました。
なぜなら、その味がおいじかったからです。同時に大変、そうていの良いほうそう紙のフランス語訂正しました。でも、チックのたまにフランス語がまちがっているにもかかれらす。
結果には、面白いさが、現れ、それが、みりよくになっています。
そして私のしたをおどろかさせます。
開くなく珍辜湯、ヨーロパおいじに。くらべようもうもなくさおりに　
さおりさんは最上のフランス菓子の適応をしっています。


Indigo Mama
神奈川県鎌倉市七里ケ浜4-4-41
Tel/Fax 0467 32 224
Open 9:00 to 19:00